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　　    金秋9月，一場(chǎng)盛大的豐收正在梅縣區(qū)大地醞釀。

　　    驅(qū)車(chē)行駛于鄉(xiāng)間，漫山遍野的柚樹(shù)上掛著金燦燦的蜜柚，省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園梅縣（大黃）金柚產(chǎn)業(yè)園里，農(nóng)民埋頭于金黃的“柚山”中，將柚子一一裝袋、封箱、裝車(chē)……豐收的喜悅在空氣中彌漫。

　　    一分耕耘一分收獲，這是一個(gè)大地回饋辛勞農(nóng)人的季節(jié)。梅縣區(qū)作為梅州市的農(nóng)業(yè)大區(qū)，每到豐收季，村前屋后掛滿(mǎn)枝頭的金柚便如同黃金一般“照亮”農(nóng)民的致富路。數(shù)據(jù)顯示，今年，梅縣區(qū)金柚種植面積達(dá)到25.5萬(wàn)畝，較去年增加10000畝，產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)55.6萬(wàn)噸。

　　    近年來(lái)，梅縣區(qū)積極探索生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的新路徑，深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)連年豐收、農(nóng)民持續(xù)增收、農(nóng)村和諧穩(wěn)定的良好局面。又到一年豐收時(shí)，迎著颯爽秋風(fēng)，梅縣區(qū)慶祝2020年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)活動(dòng)也在今日上線(xiàn)。

　　    種得好

　　    蜜柚品質(zhì)較去年有提升

　　    凌晨5時(shí)，梅縣區(qū)松口鎮(zhèn)大黃村的村民們陸續(xù)走出家門(mén)，來(lái)到各自的柚樹(shù)下采摘蜜柚。“9月開(kāi)始，蜜柚陸續(xù)開(kāi)采，天氣熱，大家習(xí)慣了早出早歸，上午9時(shí)左右就回家休息。”村民廖順康說(shuō)。

　　    樹(shù)下，只見(jiàn)廖順康一手握著柚果，一手捏住樹(shù)枝，輕輕一轉(zhuǎn)動(dòng)，兩者便成功分離，進(jìn)入筐中。由圓形鐵環(huán)和木質(zhì)長(zhǎng)柄組成的采摘“神器”，是柚農(nóng)們采摘高處柚果的好幫手。往鐵環(huán)上套一塊紅布，柚農(nóng)只需站在樹(shù)下勾住柚果，輕輕一抖動(dòng)，果實(shí)便應(yīng)聲入袋。有著豐富經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民操作熟練，僅幾分鐘時(shí)間，新鮮柚果便塞滿(mǎn)了四個(gè)大籮筐。

　　    筆者走訪(fǎng)了解到，今年柚果種植后期天氣條件總體有利，光照充足，柚果糖度高，整體品質(zhì)較好。

　　    “得益于政府幫忙，加上精細(xì)管理，今年蜜柚的產(chǎn)量沒(méi)有下降，質(zhì)量較去年略有提升，今年的蜜柚更甜，水分也更足！”廖順康說(shuō)。

　　    廖順康口中的“幫忙”不是送錢(qián)、送糧，而是送柚樹(shù)管護(hù)技術(shù)。

　　    今年8月初，蜜柚臨近成熟。為了保障品質(zhì)，梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)部門(mén)提前發(fā)布了相關(guān)通知，提醒柚農(nóng)加強(qiáng)水分管理、病蟲(chóng)害防控、樹(shù)體管理、及時(shí)對(duì)葉面噴灑補(bǔ)充有機(jī)鈣劑等，為柚果提供好的生長(zhǎng)環(huán)境。

　　    與此同時(shí)，梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)三農(nóng)志愿者常常深入田間地頭，開(kāi)展農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)志愿服務(wù)活動(dòng)，向農(nóng)戶(hù)宣傳推廣金柚綠色防控技術(shù)技能，促進(jìn)金柚品質(zhì)提升。

　　    “8月還不是蜜柚采摘的最佳時(shí)期，但因?yàn)榻衲昶渌貐^(qū)的柚子豐產(chǎn)，上市時(shí)間比梅州柚早，這讓一些果農(nóng)心里著急，可能為了訂單提前采摘還沒(méi)有充分成熟的果實(shí)。”梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)技人員廖國(guó)英說(shuō)。

　　    為此，梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合梅縣區(qū)柚子產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)深入柚園和企業(yè)，接連開(kāi)展“柚子適時(shí)采摘”的宣傳工作，柚農(nóng)、柚企積極響應(yīng)黨委、政府的號(hào)召，不早摘，堅(jiān)持適時(shí)采摘。

　　    廖國(guó)英告訴筆者，柚子提早采摘會(huì)影響果實(shí)著色和糖分轉(zhuǎn)化，不“足月”的梅州柚品質(zhì)較差，希望廣大柚農(nóng)根據(jù)柚子的成熟度分批、適時(shí)采摘。

　　    近年來(lái)，梅縣區(qū)將金柚種植發(fā)展作為帶動(dòng)貧困戶(hù)脫貧、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的一項(xiàng)重要措施來(lái)抓。梅縣區(qū)深刻地認(rèn)識(shí)到，保品質(zhì)就是保市場(chǎng)、保收入。

　　    目前，梅縣區(qū)金柚種植面積達(dá)到25.5萬(wàn)畝，較去年增加10000畝，產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)55.6萬(wàn)噸。今年，通過(guò)一系列有力舉措，梅縣蜜柚實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量基本與去年持平，質(zhì)量較好，柚農(nóng)、企業(yè)等各方都對(duì)蜜柚銷(xiāo)售形勢(shì)充滿(mǎn)信心。

　　    賣(mài)得出

　　    拓寬渠道暢通物流 助柚果“走出去”

　　    步入梅縣區(qū)眾信水果專(zhuān)業(yè)合作社，自動(dòng)分選運(yùn)輸設(shè)備正源源不斷地將不同重量的柚果分送至不同區(qū)域，村民在“柚山”中埋頭奮戰(zhàn)，裝袋、封口、裝箱……廠(chǎng)房?jī)?nèi)設(shè)置了清洗、分揀、加工、包裝等各個(gè)功能區(qū)域，到處一片繁忙。

　　    “現(xiàn)在每天能出貨130至150噸不等，訂單主要來(lái)自珠三角、廣西、長(zhǎng)三角等地區(qū)。”該合作社負(fù)責(zé)人廖志君告訴筆者，目前蜜柚的口感接近最佳狀態(tài)，已經(jīng)售出六成左右，進(jìn)入了銷(xiāo)售的高峰期。

　　    城市的另一頭，梅州市一夢(mèng)傳媒有限公司直播間里，主播正熱情地為網(wǎng)友推介梅州蜜柚。“入秋要吃柚，它的水分充足，口感清甜，能消食化氣、降血糖、降血脂……”主播一邊介紹，一邊在屏幕前剝開(kāi)柚子向網(wǎng)友展示。在線(xiàn)“零距離”了解商品詳情的購(gòu)物方式，吸引了不少網(wǎng)友進(jìn)入直播間，每每鏈接剛上，蜜柚就被一搶而空。

　　    “直播間的日銷(xiāo)售量約為三萬(wàn)斤，最高時(shí)能達(dá)到十萬(wàn)斤。”梅州市一夢(mèng)傳媒有限公司負(fù)責(zé)人劉紹軍表示，互聯(lián)網(wǎng)為梅州柚銷(xiāo)售拓寬渠道，蜜柚銷(xiāo)量逐年遞增，也讓更多人了解、品嘗梅州柚。

　　    不久前，梅縣區(qū)入選“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程試點(diǎn)縣，成為梅州唯一一個(gè)入選的縣區(qū)。

　　    筆者了解到，“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程是黨中央、國(guó)務(wù)院為解決農(nóng)產(chǎn)品“難賣(mài)”問(wèn)題、實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)帶動(dòng)農(nóng)民增收作出的重大決策部署，是數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興的一項(xiàng)重大舉措。

　　    入選該工程試點(diǎn)，有助于梅縣區(qū)加快建立完善適應(yīng)本地特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的供應(yīng)鏈體系、運(yùn)營(yíng)服務(wù)體系和支撐保障體系，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民致富。

　　    物流保障方面，今年，順豐速運(yùn)有限公司就保障梅州柚物流提出了包含物流升級(jí)、包裝安全、服務(wù)保障、價(jià)格優(yōu)化等方面在內(nèi)的物流保障方案，將提升柚子主產(chǎn)區(qū)順豐快遞物流集散和輸運(yùn)能力，保障高峰期運(yùn)力效能。在價(jià)格優(yōu)化方面，袋裝件100公斤以下物流運(yùn)費(fèi)下調(diào)10%，箱裝件5公斤以?xún)?nèi)全國(guó)通票一口價(jià)。

　　    此外，廣東十記果業(yè)有限公司在梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的指導(dǎo)下，聯(lián)動(dòng)京東旗下社交平臺(tái)“京喜”持續(xù)開(kāi)展梅州柚產(chǎn)業(yè)帶深度專(zhuān)項(xiàng)合作，共建“京喜梅州柚產(chǎn)業(yè)帶產(chǎn)地直發(fā)示范基地”，并推出“京喜產(chǎn)業(yè)帶廠(chǎng)直優(yōu)品計(jì)劃—產(chǎn)地直發(fā)”模式，充分利用各自供應(yīng)鏈及銷(xiāo)售平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，探索出產(chǎn)地直發(fā)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，助力梅州柚農(nóng)產(chǎn)品上行。

　　    如今，在梅縣區(qū)，柚子品質(zhì)有保證了，銷(xiāo)路打開(kāi)了，“中國(guó)金柚之鄉(xiāng)”的金字招牌也越擦越亮。

　　    行得遠(yuǎn)

　　    做大做強(qiáng)“柚”產(chǎn)業(yè) 讓豐收不止在當(dāng)季

　　    一顆金柚果，引領(lǐng)大產(chǎn)業(yè)，發(fā)展大潛力。

　　    廣東李金柚農(nóng)業(yè)科技有限公司（下稱(chēng)“廣東李金柚”）一樓展廳內(nèi)，展示著該公司金柚精深加工技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目的詳細(xì)介紹。

　　    “企業(yè)目前主要致力于柚果精深加工生物提取，年初收集農(nóng)戶(hù)篩選過(guò)的殘次小柚果作為原材料，風(fēng)干后進(jìn)行提取。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李家琦向筆者介紹道。

　　    近年來(lái)，梅縣區(qū)先后被認(rèn)定為省級(jí)、國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，入選2019年國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建名單，獲評(píng)廣東省特色農(nóng)產(chǎn)品（梅縣金柚）優(yōu)勢(shì)區(qū)，是全省第一批省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，也是2020年梅州柚優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)單位。

　　    從零散種植到“中國(guó)金柚之鄉(xiāng)”，經(jīng)過(guò)數(shù)十年用心經(jīng)營(yíng)，“梅縣金柚”逐漸成為全國(guó)知名品牌。但隨著種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，產(chǎn)生廢果、次果數(shù)量也較多，這部分柚果如何處理？

　　    梅縣區(qū)為此展開(kāi)了一系列的努力探索。其中，廣東李金柚對(duì)柚子深加工動(dòng)起了“腦筋”。

　　    早在2015年，廣東李金柚農(nóng)業(yè)科技有限公司便啟動(dòng)了柚苷提取深加工項(xiàng)目，通過(guò)植物活性成分提取、濃縮、干燥等工序，將小柚果加工成常用于食品、藥品、日化用品添加劑的柚苷成品，投產(chǎn)后1個(gè)柚子可實(shí)現(xiàn)30倍的附加值產(chǎn)出，帶動(dòng)2萬(wàn)戶(hù)以上農(nóng)戶(hù)創(chuàng)收致富。

　　    目前，該公司還與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所和省內(nèi)多所高校合作，力求在柚果深加工方面取得新的進(jìn)展和突破。

　　    “企業(yè)準(zhǔn)備在城東鎮(zhèn)建設(shè)新的廠(chǎng)房，新建年產(chǎn)1000噸的柚苷生產(chǎn)線(xiàn)，同時(shí)聯(lián)合中山大學(xué)，打造一條利用小柚果提取生產(chǎn)柚苷、化橘紅、植物纖維的生產(chǎn)線(xiàn)。”李家琦說(shuō)。

　　    梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工既能分散農(nóng)戶(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭受自然災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)，又可以延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程。

　　    目前，梅縣區(qū)擁有廣東十記果業(yè)有限公司、廣東李金柚農(nóng)業(yè)科技有限公司、梅縣嘉俊金柚食品廠(chǎng)等金柚深加工基地12家，金柚產(chǎn)后商品化處理生產(chǎn)線(xiàn)20條，已開(kāi)發(fā)柚苷、柚干粒、金柚果脯、蜜餞、金柚啤酒、金柚飲料、金柚茶等產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)不斷研發(fā)與市場(chǎng)推廣，金柚精深加工系列產(chǎn)品深受市場(chǎng)青睞。

　　    發(fā)展金柚精深加工產(chǎn)業(yè)，不僅能夠延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提高金柚附加值，更能帶動(dòng)周邊群眾就業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收。

　　    “2017年至今，每到柚子需要加工時(shí)我就會(huì)過(guò)來(lái)這里工作，一天能拿到120元左右的工資，對(duì)家里來(lái)說(shuō)也是多一份收入。”松口鎮(zhèn)到車(chē)村村民李增強(qiáng)說(shuō)。

　　    “目前，金柚省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)任務(wù)全面完成，國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建工作正在推進(jìn)中，‘梅州柚—梅縣金柚’區(qū)域公用品牌提升、梅州柚主題文化公園等11個(gè)項(xiàng)目已動(dòng)工建設(shè)。”梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該區(qū)將加快金柚產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)加工水平，強(qiáng)化科技創(chuàng)新服務(wù)，推動(dòng)金柚產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化、組織化發(fā)展，全面提升梅縣金柚區(qū)域公共品牌影響力。