豫西黑豬，本地俗稱“大耳黑豬”，豫西當地群眾一直就有散養黑豬、加工臘肉、熏肉的傳統習俗，并在長期生產實踐中積累了豐富的選種選配經驗，形成了該地方品種。從河南省農業農村廳獲悉，豫西黑豬遺傳資源順利通過國家畜禽遺傳資源委員會現場審定。

　　豫西黑豬主要分布在洛陽市欒川縣和三門峽市盧氏縣，屬新發現地方豬資源。豫西黑豬遺傳性能穩定，體型中等，被毛黑色，頸短粗，前吻部微翹，耳大下垂，額部有皺紋。

　　豫西黑豬具有較強的適應性和抗病力，適宜散養、半散養，也適宜舍飼，是生產有機、綠色優質豬肉，滿足市場差異化需求的優良品種，是帶動山區和丘陵地區群眾脫貧致富的重要畜禽遺傳資源。

　　河南省是畜牧業大省，也是畜禽種業大省。目前，全省現有畜禽品種資源33個，約占全國地方品種總數的5.7%。多年來，通過對地方畜禽遺傳資源特性不斷挖掘，有計劃、有組織地進行雜交育種，共培育出了夏南牛、豫南黑豬、黃淮肉羊等7個具有自主知識產權的畜禽新品種（配套系），有力提升了河南省地方畜禽遺傳資源的創新利用，推進了畜禽種業高質量發展。

　　據了解，豫西黑豬是農業種質資源普查工作啟動以來全國第一個通過現場審定的新發現畜禽資源，也是《河南省農業種質資源保護利用規劃（2021-2035年）》發布以來河南省第一個通過現場審定的畜禽種質資源品種。

　　“豫西黑豬順利通過國家審定，對進一步完善河南省畜禽遺傳資源保護體系，加快地方畜禽遺傳資源發掘、保護和利用，推進河南省種業強省建設做出更大貢獻。”河南省畜牧總站相關負責人表示。