人民網(wǎng)重慶12月1日電 在豐都縣虎威鎮(zhèn)德青源蛋雞飼養(yǎng)場里，一只只紅冠白羽的蛋雞正悠閑地喝水、啄食。一旁的傳送帶上，一枚枚新鮮的雞蛋經(jīng)過人工挑揀、噴淋、涂油、殺菌等多道工序后，打包裝箱，送往西南各大商場超市銷售。像這樣的雞蛋，在這里每天要處理近百萬枚。

　　近年來，豐都堅(jiān)持把發(fā)展現(xiàn)代畜禽產(chǎn)業(yè)作為提振縣域經(jīng)濟(jì)、助推鄉(xiāng)村振興的重要抓手，秉承“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”理念，按照“大龍頭引領(lǐng)、集約化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、全鏈條推進(jìn)、資源化利用”思路，圍繞蛋種雞、蛋雞、肉雞、肉牛、生豬等現(xiàn)代畜禽產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)發(fā)力，打造“現(xiàn)代畜禽產(chǎn)業(yè)基地”。

　　智能升級 

　　10萬只雞只需一個飼養(yǎng)員 

　　在德青源標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖場里，數(shù)十座紅頂白墻的飼養(yǎng)場整齊排列。青年雞區(qū)、蛋雞區(qū)、蛋品加工區(qū)、飼料廠、肥料廠……整個標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖場占地1080畝，目前一共養(yǎng)殖120萬只雞。“明年全面投產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)青年雞存欄60萬只，蛋雞存欄180萬只，年產(chǎn)雞蛋3萬噸，每年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5億元。”德青源農(nóng)業(yè)科技有限公司常務(wù)副總經(jīng)理鄒衛(wèi)杰介紹。

　　“流水生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械自動化操作。飼料通過飼料塔將統(tǒng)一傳輸?shù)礁鱾€流水線上喂養(yǎng)蛋雞，雞蛋和糞便則通過不同的傳送帶，分別運(yùn)送到包裝車間和制肥廠。”鄒衛(wèi)杰介紹說。

　　豐都縣畜牧中心副主任何川東表示，現(xiàn)在蛋雞飼養(yǎng)場里，每10萬只雞只需要一個飼養(yǎng)員。他的工作就是查看雞場的情況，包括溫度、濕度、有無病死雞等，全程精細(xì)化管理。

　　據(jù)了解，在“互聯(lián)網(wǎng)+”智能化養(yǎng)殖上，豐都也走在了全市前列。在生豬產(chǎn)業(yè)上，豐都引進(jìn)東方希望、重慶農(nóng)投集團(tuán)等龍頭企業(yè)帶動生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將建設(shè)5個種豬場、2個示范育肥場和1個飼料廠，打造60萬頭智慧化、生態(tài)化生豬養(yǎng)殖體系。

　　“比如樹人鎮(zhèn)種豬場，就配套了國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)管理系統(tǒng)、環(huán)境控制系統(tǒng)、自動飼喂系統(tǒng)、自動清糞設(shè)備系統(tǒng)、糞污處理系統(tǒng)、以及物聯(lián)網(wǎng)控制系統(tǒng)，生豬繁育將實(shí)現(xiàn)全程智能化和自動化。”何川東介紹。

　　品質(zhì)保證 

　　雞蛋追碼溯源 肉牛每天按摩 

　　近年來，德青源實(shí)施金雞產(chǎn)業(yè)工程，在全國布局32個國際標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)養(yǎng)殖場。所有養(yǎng)殖場都是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，包括飼料配方、雛雞品種、水產(chǎn)線機(jī)械等，這也更好地保證了雞蛋的品質(zhì)。

　　不僅如此，在雞蛋運(yùn)往包裝車間前，還要經(jīng)過分級挑選、裂紋檢測、血斑檢測、紫外殺菌、清洗、稱重、涂油、噴碼等24道嚴(yán)格安全工序，以確保雞蛋的新鮮和安全。

　　為了保證每一枚雞蛋的安全可追溯，德青源給每個雞蛋都上了“身份證”。“我們在每個雞蛋殼上都印有品牌名、生產(chǎn)日期、追溯碼，消費(fèi)者可以掃描追溯碼，就可以知道這顆雞蛋是誰生產(chǎn)的，什么時候生產(chǎn)的，在哪里生產(chǎn)的，以此來確保消費(fèi)者的食品安全。”鄒衛(wèi)杰介紹。

　　雞蛋質(zhì)量有保證，牛肉品質(zhì)同樣有提高。在豐都恒都公司，就對養(yǎng)牛實(shí)行“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一育肥”的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式。

　　在養(yǎng)殖場中，牛的生活環(huán)境十分優(yōu)越，它們休息時臥的是兼顧舒適與健康的沙床，平常還能聆聽優(yōu)美的音樂，飼養(yǎng)員在每天清理牛舍的同時，還會為牛“按摩”，起到放松肌肉、提升肉質(zhì)的功效。這樣高質(zhì)量的養(yǎng)殖，自然就帶來高品質(zhì)的牛肉。

　　機(jī)制聯(lián)結(jié) 

　　共享產(chǎn)業(yè)收益 人才大幅回流 

　　德青源標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)養(yǎng)殖場是豐都近年來不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一個縮影。以龍頭為引領(lǐng)，豐都還先后引入恒都、華裕、重慶農(nóng)投等龍頭企業(yè)，形成以蛋種雞、蛋雞、肉雞、肉牛、生豬等為主的現(xiàn)代畜禽產(chǎn)業(yè)。預(yù)計(jì)今年，全縣將實(shí)現(xiàn)肉牛出欄9萬頭，蛋種雞、蛋雞存欄80萬羽、300萬羽，肉雞出欄800萬羽，生豬出欄48萬頭以上。

　　豐都按照“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”思路，全面推行了“資產(chǎn)收益、代養(yǎng)收益、訂單種養(yǎng)、村級入股分紅”等聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)方式。“德青源標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖場，實(shí)際由縣委縣政府出資建設(shè)的，出租給德青源公司，每年收取10%的租金，政府再用這筆租金用于購買公益崗位等。”何川東介紹。

　　在豐都江池鎮(zhèn)農(nóng)投生豬養(yǎng)殖場和溫氏肉雞養(yǎng)殖場，就采用了村集體入股縣屬國有企業(yè)，合資建設(shè)生豬或肉雞代養(yǎng)場，并按持股比例分紅的方式建設(shè)。截至目前，豐都的聯(lián)農(nóng)機(jī)制使得每年收益租金3500余萬元，分紅880萬元，解決就業(yè)2000余人，聯(lián)結(jié)農(nóng)戶3萬余戶。

　　不僅如此，現(xiàn)代畜禽產(chǎn)業(yè)基地打造，也為人才回流提供了保障。豐都縣政府每年整合涉及農(nóng)統(tǒng)籌資金1億元以上，專項(xiàng)用于畜禽產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，其中，對20至30頭現(xiàn)代“庭院牧場”分別給予3萬元以上基礎(chǔ)設(shè)施補(bǔ)助；對母牛人工凍配實(shí)施補(bǔ)貼，著力壯大基礎(chǔ)母牛群。“截至目前，已經(jīng)有1000多家享受了肉牛養(yǎng)殖補(bǔ)貼，也吸引了越來越多的人回豐都養(yǎng)牛。”何川東介紹。