廬山市利康家庭農場負責人胡小紅是蛟塘鎮遠近聞名的返鄉創業能人，他的雞棚里養著3萬多只雞，被人稱為“雞司令”。 

　　利康農場不再是單純的蛋雞養殖基地，而是成為一條集種植、養殖為一體的農旅結合的綠色循環經濟產業鏈，為市場提供大量有機蔬菜、魚類、雞蛋、肉雞，也大大節省了養殖成本，減少了環境污染，取得顯著的經濟效益和社會效益。同時也帶動了周邊貧困戶脫貧致富。養雞，養魚，種菜都需要人手，農場吸納了十幾個貧困戶務工，固定工每個月3000元工資，臨時工每天150元。胡小紅稱，農場每年給工人們發放工資20多萬元。 

　　致富不忘鄉鄰。胡小紅積極響應廬山市“百企幫百村”精準扶貧行動，將養雞場變成就業扶貧車間，新增就業崗位優先聘請貧困戶，并向愿意養雞的貧困戶提供幫助，以“養殖大戶+貧困戶”的模式幫助貧困戶實現增收。