——看柳州螺螄粉產業如何帶動20多萬農民致富

　　11月26日，柳城縣東泉鎮雷塘村村民粟寶雄一家正蹲在大院里熱火朝天地拾掇著一袋袋紅薯，他們身后是外墻貼著瓷磚的兩層新樓。這個四口之家，幾年前還住著泥磚房，不過幾年時間，他們建了新房，脫了貧，日子大變樣。

　　駐村第一書記蔣作芳介紹，雷塘村曾經是貧困村，共有1729戶6254人，2014年貧困戶有634戶2248人，貧困發生率高達28%。雷塘村能順利脫貧，“要感謝柳州市打造的螺螄粉產業，讓村民不僅能脫貧，還能致富。”

　　A 在螺螄粉產業上游“造血扶貧”

　　2015年以來，柳州螺螄粉發展勢頭迅猛，政府全力打造雙百億產業——袋裝螺螄粉產值超過100億元、原材料等附屬產業產值超過100億元。

　　特別值得關注的是，政府充分挖掘螺螄粉主導產業帶動效應，在一些村布局螺螄粉產業的原材料基地，以產業帶動脫貧，開創以“螺螄粉產業培植”推動“造血扶貧”新路徑，開展柳州螺螄粉原材料示范基地建設。

　　雷塘村是第一批被選中作為酸豆角、酸筍基地。雷塘村村民祖祖輩輩都善于制作酸筍和酸豆角，其制作技術堪稱一絕，何況雷塘村還擁有豐富的竹林資源。

　　雷塘村成立綠寶蔬菜專業種植合作社，著手挖掘發揚村民的技術特長和產業優勢，引入柳州螺螄粉龍頭企業“螺霸王”，雙方達成長期定向種植生產、定向收購合作，雙方共同在雷塘村打造豆角、竹筍種植示范基地，其中豆角種植基地2500畝，竹筍種植基地1300畝。

　　為鼓勵村民參與產業脫貧，螺霸王公司采取先租農戶的田地、再免費給農戶種、又給農戶提前賒種子化肥。同時，公司通過提供就業崗位的方式，與當地農戶建立緊密的利益聯結機制，有效帶動當地農戶實現就業脫貧。

　　就這樣，雷塘村緊緊抓住這一難得的發展機遇，躋身柳州螺螄粉“雙百億”的上游源頭產業。

　　2015年，雷塘村村民粟紅喜進入合作社工作，種了2畝豆角，一年收兩季。今年豆角豐收，價格很好。高興之余，粟紅喜又加種2畝竹筍。除了種竹筍和豆角，粟紅喜還為螺霸王公司專門運輸酸豆角和酸筍。他說，日子越過越有奔頭了。

　　B 產業聯營 遍野開花

　　螺霸王公司與綠寶合作社共同建起基地和酸筍工廠，該廠有32口筍池、280余口筍缸，一次可腌制135萬公斤酸筍，酸筍廠輻射周邊地區的產筍區，還帶動周邊村子數百農戶，年產量達250萬公斤。

　　目前螺霸王公司正采用“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的農業產業聯營模式，走出一條合作社參與組建龍頭企業，企業連基地，基地帶農戶的新路子。目前該公司在雷塘村擁有豆角種植基地2500畝，竹筍種植基地1300畝；在鹿寨縣，建設拉溝鄉關江村竹筍種植基地4000平方米、中渡鎮1200畝的出口大米種植基地；在融水苗族自治縣香粉鄉打造了160萬棒的木耳種植基地；在柳城縣東泉鎮和鹿寨縣大村林場合作的鵪鶉蛋養殖基地養殖鵪鶉40萬羽。公司通過建立標準化螺螄粉原材料生產基地，輻射帶動柳州市區500多戶農戶，基地吸納1000余人就業，深加工帶動800余人就業，戶均增加年收3萬元以上。螺霸王現代化的生產車間和生產線，也成為柳州工業旅游一道“有滋味”的風景線。

　　就這樣，螺霸王助力脫貧的“樣板”，以農民合作社原料種植為依托，以加工生產產業和電商、實體銷售，工業旅游等為特色，成為一二三產融合發展，實現螺螄粉原材料增產、農民增收、企業增效、農業增值、農村增益的“致富模式”。

　　C  50萬畝示范基地帶動20多萬人致富

　　2019年，雷塘村成功摘下了貧困村的帽子，大部分貧困戶實現摘帽。在今年11月的雙認定中，余下的6戶11人也順利脫貧摘帽，至此，雷塘村全部脫貧。螺螄粉產業作為重頭戲，為整村脫貧致富立下汗馬功勞。

　　目前柳州螺螄粉產業園區擁有加工企業22家，日產能和日均銷量雙雙超過200萬袋。按照柳州目前一天賣250萬包螺螄粉計算，一天就要消耗125萬公斤酸筍、160噸螺螄以及超過2萬公斤的豆角、木耳等原料。

　　近年來，柳州市聚力建設規模化種養基地為依托、產業化龍頭企業帶動、現代生產要素聚集，“生產+加工+科技”的現代農業產業集群，促進一二三產業融合發展，開創以“螺螄粉產業培植”推動“造血扶貧”新路徑，布局柳州螺螄粉原材料示范基地建設，共認定12個大米、豆角、螺螄、竹筍、木耳等螺螄粉原材料種養市級示范基地，現在螺螄粉原材料基地規模達50萬畝，有效帶動產業扶貧和農民增收。特別是螺螄粉原材料產業帶動20多萬人致富，人均增收9000元以上。