3月15日,在柳州市柳城縣太平鎮黃宜村稻田養螺示范基地,勾機在田地里忙著挖土加固,加高四周田埂,為稻田養螺做準備。
這片千畝稻田是柳州市第一個稻田養螺示范基地,將打造成該市螺螄粉產業原材料基地之一。稻田做好準備,4月可投放螺種,9月就能出螺。
據介紹,稻田養殖田螺經濟價值較高,單獨養螺每畝可產800-1000公斤,年純收入在4600-7000元,水稻套養田螺每畝可產螺300公斤,年純收入2000多元。農戶除水稻收入外還增加了螺螄收入。今年柳州將大力發展螺螄養殖,全年完成5000畝以上,預計2022年該市螺螄養殖面積超2.5萬畝,建設螺螄養殖示范點10個以上。
大米是螺螄粉產業的主要原材料之一。今年柳州市在柳城古砦鄉、柳江成團鎮、鹿寨中渡鎮部署了2萬畝的螺螄粉大米生產基地,未來螺螄粉大米生產基地將發展到8萬畝。同時,該市在柳江、鹿寨等地,發展螺螄粉產業原料豆角生產基地,今年種植6000畝豆角,全部是螺螄粉企業的訂單。
據了解,去年,柳州市袋裝螺螄粉日均60萬包銷往全國各地,年寄量突破2000萬件,位居全國米粉類電商產品銷量第一。該市螺螄粉生產企業77家,產值突破30億元,帶動糧食、竹筍、豆角等產業的發展。今年,柳州市大力推進螺螄粉全產業鏈發展,建成一個上下游產業齊全、產值超百億元的大產業。