一、國(guó)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易情況 

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2023年第20周（2023年5月15日—5月21日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為122.94（以2015年為100），比前一周降1.23個(gè)點(diǎn)，同比高0.60個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為123.75（以2015年為100），比前一周降1.42個(gè)點(diǎn)，同比高0.46個(gè)點(diǎn)。 

　　1. 豬肉、雞蛋價(jià)格繼續(xù)下跌。豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤19.39元，環(huán)比跌0.7%，同比低7.0%；牛肉每公斤76.07元，環(huán)比跌0.4%，同比低2.3%；羊肉每公斤67.80元，環(huán)比漲0.4%，同比低0.3%；白條雞每公斤18.20元，環(huán)比跌0.5%，同比高2.3%。雞蛋批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤10.20元，環(huán)比跌1.3%，同比低3.2%。 

　　2.多數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲。鯉魚、草魚、鯽魚、大黃花魚和大帶魚批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤分別為13.40元、15.83元、18.25元、42.33元和38.15元，環(huán)比分別漲2.6%、1.7%、1.0%、1.0%和0.3%；花鰱魚和白鰱魚批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤分別為17.21元和9.07元，環(huán)比分別跌1.0%和0.8%。  

　　3.蔬菜均價(jià)小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤4.78元，環(huán)比跌1.4%，同比高8.6%。分品種看，19種蔬菜價(jià)格下跌，9種上漲，其中，豆角、西紅柿、洋白菜、西葫蘆、黃瓜和茄子價(jià)格跌幅較大，環(huán)比分別跌7.7%、7.3%、6.7%、6.2%、5.2%和5.0%，其余品種價(jià)格跌幅在5%以內(nèi)；冬瓜、生姜和菠菜價(jià)格環(huán)比分別漲4.8%、2.8%和2.0%，其余品種價(jià)格漲幅在2%以內(nèi)。 

　　4.水果均價(jià)小幅上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果周均價(jià)每公斤8.16元，環(huán)比漲1.0%，同比高9.5%。分品種看，巨峰葡萄、菠蘿和香蕉周均價(jià)環(huán)比分別漲5.4%、1.7%和0.3%；西瓜、鴨梨和富士蘋果周均價(jià)環(huán)比分別跌4.0%、2.6%和0.2%。 

　　二、國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格 

　　1.多數(shù)大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌 

　　美國(guó)芝加哥商品交易所玉米、豆油和大豆最近期貨合約收盤周均價(jià)每噸分別為209美元、1050美元和496美元，環(huán)比分別跌11%、8%和7%，同比分別低33%、42%和20%；馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸周均價(jià)每噸936美元，環(huán)比跌5%，同比低43%；國(guó)際糖料理事會(huì)原糖周均價(jià)每磅25.71美分（每噸567美元），環(huán)比跌1%，同比高30%。 

　　2. 小麥價(jià)格環(huán)比持平 

　　美國(guó)芝加哥商品交易所小麥最近期貨合約收盤周均價(jià)每噸為231美元，環(huán)比持平，同比低49%。 

　　3.棉花和大米價(jià)格環(huán)比小幅上漲 

　　國(guó)際棉花指數(shù)（SM級(jí)）每磅97.96美分（每噸2160美元），環(huán)比漲2%，同比低41%；泰國(guó)100%B級(jí)和5%破碎率大米曼谷離岸周均價(jià)每噸分別為528美元和513美元，環(huán)比均漲1%，同比均高11%。  

　　附圖1:  

　　農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)走勢(shì)圖（2016年2月至今） 

　　注：農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)以2015年為基期 

　　附圖2： 

　　 “菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)走勢(shì)圖（2016年2月至今） 

　　注：“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)以2015年為基期 

　　附圖3： 

　　全國(guó)主要鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格走勢(shì)圖（2016年2月至今） 

　　單位：元/公斤 

　　附圖4： 

國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品周均價(jià)格走勢(shì)圖（2016年2月至今）

　　數(shù)據(jù)來源：附圖1-3 全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng) 

　　附圖4   農(nóng)業(yè)農(nóng)村部貿(mào)易促進(jìn)中心 

　　          附圖5   農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心 

　　制圖單位：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)處