本次監測共監測了31個省（區、市）和5個計劃單列市，153個大中城市470個蔬菜生產基地、162個生豬屠宰場、382輛（個）水產品運輸車或暫養池、1550個農產品批發（農貿）市場和超市，抽檢蔬菜、水果、畜禽產品和水產品等4大類產品83個品種，監測農獸藥殘留和非法添加物參數122項，抽檢樣品10042個。從監測品種看，抽檢的61種蔬菜中甘藍類蔬菜、茄果類、瓜類和食用菌抽檢合格率相對較高，分別為99.4%、99.3%、99.3%和98.9%。抽檢的6種畜禽產品中，豬肝和羊肉全部合格，豬肉、牛肉、禽肉和禽蛋的抽檢合格率分別為99.8%、98.5%、98.2%和96.7%。抽檢的13種大宗養殖水產品中鳙魚全部合格，大黃魚、對蝦、鰱魚、鯉魚抽檢合格率相對較高。

　　農業農村部已將監測結果通報各地，對監測發現的突出問題進行督辦，要求各地農業農村部門認真貫徹落實國務院食品安全委員會第一次全體會議精神，始終堅持問題導向，落實“四個最嚴”要求，深入推進2018年“農業質量年”八大行動，對監測發現的問題有針對性地跟進開展監督抽查，依法查處不合格產品及其生產單位。繼續深入開展農藥及農藥殘留、獸用抗菌藥、“瘦肉精”、水產品“三魚兩藥”等專項整治行動，加大行政執法和刑事司法銜接力度，始終保持高壓態勢，嚴厲打擊違法違規行為，確保農產品質量安全。