在晨曦微露的天津市薊州區(qū)邦均鎮(zhèn)西南道村，一場關(guān)于美食與鄉(xiāng)村振興的故事正在悄然上演。當(dāng)?shù)谝豢|陽光灑向大地，整個村莊仿佛被一股誘人的香氣喚醒，那是邦均羊湯特有的味道，它在大集上彌漫開來，吸引著四面八方的食客。

　　走進集市，一座古樸大氣的牌匾——“京東第一鍋”映入眼簾，仿佛訴說著這里的歷史與傳奇。牌匾之下，一口直徑3.3米的大鍋熱氣騰騰，鍋中羊湯色澤金黃透亮，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。廚師們在一旁熟練地切著羊肚、羊肝、羊腸等食材，每一種都處理得干凈利落，讓人忍不住想要品嘗一口。

　　“9.9元一碗，大伙兒來嘗嘗，我們價格實惠，味道正宗！”薊州區(qū)西南道村黨支部書記閻立鵬在隊列前熱情地招呼著顧客。前來品嘗羊湯的顧客們排起了長隊，他們中有的是本地村民，有的是慕名而來的游客，大家都對邦均羊湯贊不絕口。“來西南道村，不喝一碗羊湯就等于沒來！”來自北京的王力正站在隊中，眼神中充滿了期待。他已經(jīng)是邦均羊湯的老粉絲了，這次在網(wǎng)上看到西南道村建了這個“京東第一鍋”，特意趕來品嘗。

　　邦均鎮(zhèn)的羊湯文化源遠流長，西南道村村“兩委”干部一直想在這方面進行發(fā)掘和推廣。今年9月，村集體投資約16萬元，在村內(nèi)集市空地上修建了“京東第一鍋”涼亭，并搭起了這口大鍋臺。每次可燉煮羊湯2000余碗，滿足了眾多食客的需求。

　　為了吸引客流，村里組織大伙利用線上平臺宣傳推廣。很快，“京東第一鍋”就成了“網(wǎng)紅”打卡點，吸引了大量游客和過往行人前來品嘗。大家紛紛表示，“美味+實惠”的良好體驗讓他們不虛此行。

　　有了起色，西南道村黨支部更有干勁了。他們抓住游客流量快速增加的良好契機，乘勢而上，以“京東第一鍋”項目為載體，依托集市便利條件，組織舉辦了“億碗羊湯大鍋臺”活動。活動期間，為顧客提供免費羊湯，并召開“兩委”班子碰頭會，就食材選擇、烹飪技巧、宣傳推廣等方面充分討論、認(rèn)真規(guī)劃。

　　截至目前，村黨支部已經(jīng)舉辦了5屆“億碗羊湯大鍋臺”活動，僅國慶假期大集收入就達14萬余元。羊湯文化不僅成了西南道村的一張“靚”麗名片，還激發(fā)了村莊的“造血”功能。

　　村黨支部瞄準(zhǔn)“羊湯”主題活動帶來的發(fā)展機遇，將本村苗木花圃種植產(chǎn)業(yè)和大鍋臺項目結(jié)合起來，打造旅游觀光路線。這不僅吸引了趕集游客前來觀賞，還幫助農(nóng)戶拓寬了銷售渠道，促進了村民增收。村莊高質(zhì)量發(fā)展的良性循環(huán)正在逐步形成。

　　富了口袋，大鍋臺還暖了人心。西南道村黨支部充分發(fā)揮“京東第一鍋”項目的積極作用，組建了一支由黨員、村民代表和熱心村民組成的志愿服務(wù)隊。每次開集時，他們都會到現(xiàn)場組織秩序、接待游客，幫助他們解決各種問題。干凈整潔的地面、志愿者真摯的關(guān)心和溫暖的笑臉贏得了無數(shù)游客的好評。

　　不僅如此，志愿者服務(wù)隊還利用休息時間積極參與鄉(xiāng)村文明倡導(dǎo)、關(guān)愛弱勢群體等公益活動。他們?yōu)橛行枰拇迕袼腿D書報刊、音像制品等文化產(chǎn)品，定期舉辦文化講座、文藝演出等活動，豐富了村民的精神文化生活，持續(xù)提高了村民的幸福感。

　　“我們還計劃推出撿煙頭換羊湯等文明志愿活動，在宣傳邦均羊湯文化的同時，激發(fā)大家參與公共事務(wù)的熱情。”閻立鵬滿懷信心地說。接下來，村里還計劃進一步挖掘羊湯文化內(nèi)涵，圍繞“京東第一鍋”打造社區(qū)食堂、在周邊打造鄉(xiāng)村會展中心，讓西南道村的鄉(xiāng)村振興之路越走越寬廣。