水稻是重慶的主要糧食品種，總產量占糧食產量的近一半。抓好水稻生產對確保谷物基本自給、口糧絕對安全具有重要意義。

　　近年來，重慶不斷加大優質稻推廣力度，優質稻占比大幅上升。去年重慶推廣優質稻品種237個，優質化率達到64.6%。重慶市農科院選育的“神農優228”在首屆全國優質稻品種食味品質鑒評獲金獎，成為中國西部地區唯一進入10強的優質雜交水稻品種。

　　重慶市農業農村委相關負責人表示，今年全市優質稻產業緊扣“高品質”和“全鏈條”兩個關鍵，突出綠色生產、結構優化、平臺搭建、業態創新四大重點，堅決筑牢糧食安全壓艙石，進一步夯實鄉村振興的產業基礎，為全市加快實現農業農村現代化賦能加碼。

　　比如，在優化品種結構方面，將加快推廣口感、外觀、抗性、產量等綜合性狀優良食味水稻品種。同時定向發展一批專用秈糯、香稻、紅稻、米粉專用稻等特色水稻品種，增加綠色優質產品供給。

　　在強化技術保障方面，推廣一批輕簡化栽培技術、熟化一批低碳高效模式、加強有機肥示范推廣。因地制宜開展高檔優質稻保優栽培、特色功能稻豐產栽培、水稻精量減量機械直播、水稻無人機全程輕簡化生產、水稻超高產栽培與農業機械化配套等技術運用，引導水稻生產技術迭代升級。優化簡化細化稻油、稻菜、稻菌、稻鴨、稻漁等低碳循環模式，梯次定向推廣“水稻+”綜合種養綠色高效模式，降低資源環境利用強度。