為切實強化生豬保供安全,舟山市聚焦聚力生豬養殖、調運和宰銷、處理等四大環節,精準施策、精細管理,全力保障群眾“肉籃子”安全。
一是養殖環節“一場一碼”。全市15家存欄50頭以上規模豬場全面實行“一場一專碼”,“養殖場管理碼”使用率達100%,依托省數字畜牧應用系統,每日更新存欄、能繁母豬、當日出欄、當日死亡4類基礎數據,并疊加生物安全合格率、死亡率、抽檢合格率、抗體合格率、生態環境達標排放、畜產品質量安全等核心指標。通過實施檢疫監管、流通調運、項目申報、政策扶持等各環節“亮碼”通行,及時準確掌握生豬生產底數和安全生產水平,倒逼養殖業主落實主體責任,形成監管閉環,提高監管質效。
二是調運環節“嚴查嚴管”。為有效防控非洲豬瘟疫情及其他重大動物疫情,不斷完善調運監管機制。調入方面,按省廳要求嚴禁省外生豬調入,市外調入則嚴格實行調運前備案和調入后報告制度,做好調運地風險評估以及調運環節應急布控,動態監測風險隱患。聯合公安、交通等部門開展違規調運生豬專項整治,強化生豬運輸車輛的移動監管,自2020年以來共檢查生豬調運車輛596車次,未發現違法違規行為。嚴防染疫生豬產品流入,抽檢省外調入生豬產品樣品7894份,未發現非洲豬瘟病毒。調出方面,嚴格落實動物檢疫申報和“亮碼出證”制度,按照產地檢疫規程實施檢疫、查驗標識,規范開展臨床檢查和實驗室檢測,自2020年以來全市調出生豬15968頭,無違規行為。
三是宰銷環節“查管并舉”。組織開展專項行動,嚴厲打擊生豬屠宰違法行為。定期檢查和突擊檢查相結合,加大對城鄉結合部、主要交通道路周邊和已取締的私屠濫宰點等私屠濫宰易發多發區域的排查和巡查力度,防止死灰復燃。強化與市場監管部門對接,暢通舉報渠道,及時受理收集群眾舉報,做好問題線索倒查溯源工作,嚴查重處私屠濫宰和違法違規銷售行為。今年以來,舟山市共出動檢查118人次,檢查生豬屠宰場12家次、經營主體25家、交易市場35個,未發現違法違規行為。同時強化對“瘦肉精”等違禁藥物的日常監管,要求經營主體嚴格落實消毒制度、病變生豬及產品無害化處理制度等。
四是處理環節“實時管控”。在病死畜禽無害化處理環節,不斷完善基礎設施,優化管理制度,切實抓好病死動物無害化處理工作。全市建成區域性動物無害化集中處理中心1個,無害化收集點10個,無害化處理中心建成以來共處理病死動物6萬余頭,妥善處理如普陀山海域漂浮物等緊急事件4起,處置變質及不合格肉品300余噸。今年3月,正式啟用病死動物專用收集車輛的軌跡運行監控系統,將病死動物從收集、暫存、運輸、集中無害化處理,全程實時監控、視頻可查詢、軌跡能回放,利用數字化、網絡化監控模式,規避病死動物無害化處理的管控盲區,堅決杜絕病死動物及其產品流入市場。