全球疫情籠罩，糧食安全成為熱議話題。近期，部分國家宣布限制本國糧食出口，牽動糧食供應市場波動，也引發人們對糧食安全的擔憂。

　　在滬郊重要糧倉松江區，記者了解到，去年獲得豐收的松江大米，目前市場儲備充足，價格保持穩定，而飼用豆粕方面，則面臨價格上漲問題，養殖企業和飼料企業也正積極謀劃方案，以應對因為豆粕供應和價格上漲問題。

　　松江大米量足價穩，口糧無憂

　　位于滬郊的松江是滬上糧倉，“目前松江區的糧食生產面積在15萬畝左右，近年來，糧食產量保持穩定”，松江區農業農村委種植辦主任俞春云介紹，今年雖然遭遇疫情，但整體來說，田間的農事生產沒有受到影響，“目前處于春耕啟動階段，農機、農資、人工都已經準備就緒，春耕工作照常進行。”

　　俞春云稱，雖然部分農業基礎設施項目前期因為人員問題，進度受到一定程度影響，但目前疫情形勢好轉，工程方正加班加點，以確保在4月底之前完成，從而保障正常的春耕生產不受影響。

　　在松江區重要糧食生產街鎮——泖港鎮，記者直接感受到農民不誤農時抓春耕生產的火熱氛圍。鎮農技站副站長梁榮介紹，因為今年是暖冬年，綠肥的盛花期比往年要早，這也意味著今年的春耕工作相比往年要提前。

　　梁榮介紹，今年泖港鎮的糧食種植面積為22175畝，前期5200畝已經到盛花期的綠肥地陸續啟動春耕工作后，接下里剩下的16000余畝土地也將開始春耕工作。

　　豐收年景為市場上充足的大米供應做好保障，而不誤農時抓生產是后續糧食保供應打下基礎。作為滬上大米重要生產基地松江米面無憂，但在疫情恐慌之下，部分國家的糧食出口禁令，仍然將這種恐慌傳導給了遠在上海松江的消費者們。

　　記者在松江大米生產供應龍頭企業——松林大米有限公司了解到，近來大米的銷售量出現大幅上升，“前一陣大米每天的銷售量在6、7，而最近上升到10噸左右”，負責人張文告訴記者，目前公司稻谷庫存量在4000噸左右，折合成大米在2600噸左右，庫存充足，按計劃可以供應6個月左右，直至9月份新米上市。而對于老百姓關心的價格問題，記者了解到，目前松林大米的價格保持穩定，沒有因為需求上漲而出現價格上調。另外，張文介紹，近年來，松林大米每年根據市場，增種10%-20%的面積，今年也將保持這個增長幅度。

　　面對市場上對于大米的擔憂，記者從松江區糧食儲備部門了解到，松江區的糧食儲備保持在穩定水平，能夠應對市場供應和價格風險，而就目前的市場供應和價格浮動情況，沒有到啟動儲備糧的時候。

　　飼用豆粕價格上漲 養殖、飼料企業積極應對

　　行業專家分析，從數量上看，中國的水稻、小麥等主糧的數量是夠的，但作為世界上最大的大豆進口國，預計大豆的供給問題是今年中國糧倉的一個“坎”。松江的另一個重要的農產業——生豬養殖業，以及上游的飼料產業也感受到這一市場“沖擊”。

　　松林食品集團旗下除了松林大米的生產，另外一個大頭是生豬養殖，集團董事長王龍欽介紹，大豆壓榨后的豆粕是豬飼料中的重要原料，而近期豆粕每噸的價格上漲400元左右。王龍欽稱，這樣的上漲幅度目前還在承受范圍之類，但接下來也將籌劃“原料替代”方案，以防備可能發生的豆粕價格持續攀升和供應緊張問題。

　　作為松江區的飼料生產重點企業——新農飼料股份有限公司，同樣感受到“豆粕”危機。相關負責人陳英杰介紹，公司飼料生產每天需要使用豆粕30至50噸，這些豆粕以往主要來自于江蘇南通等地的大豆壓榨企業。

　　近期走出江浙滬，到了大豆重要生產基地東北省，“直接感受到了市場供應的緊張氣氛”。對于原料上漲對于價格的傳導，陳英杰稱，飼料價格年后因為成本上升，已經有了一輪上漲，考慮到客戶的接受程度，暫時不會因為大豆原料問題再次上調價格，而為了應對供應和價格問題，公司也有可能需要考慮原料替換方案，但陳英杰稱，希望不要走到這一步，雖然原料替換會盡量做到不影響品質，但是老配方還是更有助于保持產品的穩定性。