10月17日上午，農(nóng)業(yè)部就第三季度重點農(nóng)產(chǎn)品的運行情況舉行發(fā)布會。農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司司長唐珂表示，今年以來，禽肉價格的走勢和雞蛋類似，也是上半年跌、下半年漲。據(jù)我部監(jiān)測，6月份活雞和白條雞集市價分別為每公斤15.8元和16.7元，分別比1月份跌15.9%和11.8%，從7月份開始，禽肉價格連續(xù)3個月回升，9月份活雞和白條雞集市價格比6月份累計上漲13.3%和10.3%。禽肉價格持續(xù)上漲的主要原因：一是前期價格低迷時間較長，產(chǎn)業(yè)主動調(diào)減產(chǎn)能明顯，8月份肉雞出欄同比下降了18.5%；二是季節(jié)性消費恢復(fù)增長。從前三季度的形勢看，禽肉價格總體仍明顯低于上年水平，1-9月份活雞和白條雞集市平均價格分別為17.0元和17.6元，同比分別跌10.1%和7.7%。預(yù)計四季度在生產(chǎn)供給趨緊的情況下，禽肉價格將總體呈小幅上漲走勢，不同品種間會有所分化，黃羽肉雞由于產(chǎn)能調(diào)減的力度較大，價格上漲幅度可能快于白羽肉雞。由于肉雞產(chǎn)能恢復(fù)周期相對較短，且禽肉消費需求總體平穩(wěn)，禽肉價格大幅上漲的可能性不大，建議養(yǎng)殖戶謹(jǐn)慎補欄。